V průběhu mezinárodní konference pořádané firmou Polarion Software s.r.o. jsme připravili dva

různorodé společenské  večery:

-  Aktuální trendy gastronomie v designovém prostoru atriového vestibulu s prvky tropické zahrady,

   vodopádem a zuřící říčkou.  

- Protipólem bylo tradiční menu 20. let 20. století prezentované v Rothmayerově sále Pražského hradu.

Ukázka z menu:

Tygří krevetky marinované v limetkovém jus s chilli a koriandrovým dipem

Flank steak pečený technologií sous vide, ve slupce pečené brambory Grenaille

Višňový sorbet s červenou pitahayou