V rámci Events Club Forum 2024, kterou pořádal Europe Congress jsme připravovali zahajovací servírovanou gala večeři, která se konala v Empire Hall ve Slovanském domě.

Galavečeře byla netradičním svým pojetím, po každém chodu se všichni hosté zvedli, korzovali a následně si hledali nová místa. Tento způsob podporoval networking a seznámení profesionálů z eventového průmyslu. 
Zasedací pořádek chyběl, co ale nechybělo, byly alergie a diety. Před každým chodem bylo nutné zakreslit nový plánek a připravit kuchyň a servis na to, kde bude daný host sedět - bylo nutné znovu prostřít stoly, protože, když se Vám hosté na jednom místě střídají, nemůžete založit příbory a sklo na všechny jednotlivé chody.

Počet hostů: 250
Dietářů: 50
Druhů diet : 7
Počet číšníků : 30
Počet kuchařů : 19
Počet chodů : 3

Foto: Europe Congress